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         “三湖”的简称,来自非洲东部的三大湖——马拉维湖(Lake Malawi,或Lake Nyasa)、坦干伊喀湖(Lake Tanganyika)和维多利亚湖(Lake Victoria,或Victoria Nyanza)。而产自这三个湖泊的慈鲷就简称为“三湖慈鲷”(这纯粹是国人的称呼,因为国外很少有这样的统称),到了我们嘴里,就更简化了,直接将“三湖慈鲷”叫做“三湖”了。
1、 马拉维湖(Lake Malawi)
       马拉维湖(旧称尼亚萨湖)位于东非大裂谷(East African Great Rift Valley)的南端,面积30800平方公里,整个湖面呈狭长型,南北长560公里,东西宽仅24~80公里;平均水深273米,北端最深处达706米,湖面海拔472米,为非洲第三大淡水湖,世界第九大湖,也是世界第四深湖。
注:中国第一大淡水湖鄱阳湖天然水域面积为5100平方公里,仅相当于1/6个马拉维湖。
        湖水由四周十四条常年有水的河流注入,其中以鲁胡胡河(Ruhuhu River)水量最大,然后,向南流经希雷河(Shire River)同赞比西河(Zambezi River)相连。与湖区相连的国家有马拉维(Malawi)、坦桑尼亚(Tanzania)和莫桑比克(Mozambique)。其中,湖区大部分水域位于马拉维境内,只有东部和北部一小部分属于坦桑尼亚和莫桑比克。
       在马拉维湖周围,除南部外,三面山峦迭障,风景秀丽。青翠挺拔的山峰相对耸立在狭长的湖面两岸,形成两道壁障,景色极为壮观。1984年,马拉维湖国家公园被联合国教科文组织列为“世界自然遗产”。
       马拉维湖的水质状况依不同的季节而变动,水温:干燥季节(6~8月)20摄氏度;雨季(11~4月)30摄氏度,大体上平均水温在23~28摄氏度之间。湖水含有较高浓度的矿物盐及较多的矿物质,PH值在7.8~8.5之间(视不同的水域而定)。属于弱碱性的水质。导电度大约200~260之间。基本上属于偏硬的弱碱性水质。
       马拉维湖以鱼类丰富而闻名于世,在马拉维湖众多的鱼类中,既具有经济价值和研究价值,又极具欣赏价值的首推慈鲷(又称丽鱼)。马拉威湖的慈鲷(简称马鲷)约有200多种(且还在不断地发现中),其中以单色鲷属为多数。蓝色是马鲷的主色调,其它还有黄色和红色。大多数马鲷的体型都比较健壮,尺寸从8厘米到35厘米不等。
2、 坦干伊喀湖(Lake Tanganyika)
        坦干伊喀湖位于东非大裂谷区的西部裂谷部分,湖面的形状很像马拉维湖,也是呈狭长型。蜿蜒曲折的湖岸线长达1900公里。南北长约680公里,宽度平均是50公里,湖面海拔773米。湖水最深度位于坦干伊喀湖的北部,最深处1470米,仅次于俄罗斯的贝加尔湖,是世界第二深湖。面积32900平方公里,为世界第六大湖。
       入湖的河流主要有马拉加拉西河(Malagarasi River)、鲁济济河(Ruzizi River)等,而湖水唯一的出口是卢库加河(Lukuga River),并最终与刚果河(Congo River)合并。整个湖区与四个非洲国家相连:布隆迪、刚果(金)、坦桑尼亚和赞比亚。其中,刚果(金)和坦桑尼亚占据湖区85%以上的面积。
       狭长的坦干伊喀湖的东西两岸是2000米上下的高山,高山夹深谷,使这里常年炎热,雨水也少。同时,也造就了坦干伊喀湖沿岸景色秀丽,植物生长繁茂,野生动物成群出现,是旅游爱好者的天堂。
       相比马拉维湖,坦干伊喀湖更加清澈和透亮。湖水的矿物质含量极高,PH值也很高(7.8~9.2)。而且坦干伊喀湖的周围都是石灰岩,经年累月的分解溶化,造就了坦干伊喀湖的高PH值和高硬度。也就是说,光从PH值和硬度来说,坦干伊喀湖水比马拉维湖水更高更硬。
       坦干依喀湖中至少有300种以上慈鲷科(cichlid)鱼类,和150种非慈鲷科的魚类。坦干伊喀湖慈鲷(简称坦鲷)有98%都是湖中特有种。与马鲷不同的是,大多数坦鲷不是以浓烈的色彩,而是以多变有姿态、特异的习性和剔透的形体吸引着众多爱好者。
3、 维多利亚湖(Lake Victoria)
       维多利亚湖位于东非大裂谷东、西裂谷之间(也就是说东非大裂谷从维多利亚湖的北面开始一分为二),是英国探险家经过此地时,以英国女王的名字来命名。面积69400平方公里,是非洲最大湖泊,也是世界第二大淡水湖(仅次于北美洲的苏必利尔湖)。整个湖区呈不规则四边形,南北长处为337公里,东西最宽处为240公里,整个湖岸线长约为3220公里,海拔1134米,平均水深40米(已知的最深处为82米)。整个湖域比两个坦干伊喀湖还要大,但平均深度却不到坦干伊喀湖的1/10。
       注入维多利亚湖最大和最重要的河流是卡盖拉河(Kagera River),另一条从西侧注入维多利亚湖的著名河流是卡唐加河(Katonga River)。该湖唯一的出口是位于北岸的维多利亚尼罗河(Victoria Nile)。维多利亚湖是乌干达、坦桑尼亚与肯尼亚三国的界湖,乌干达和坦桑尼亚占据着湖区的大部分面积。
       由于湖域面积的辽阔,对沿岸的气候起着明显的调节作用。湖区多雷雨,是东非著名多雨区。湖区空气清新,湖水碧波荡漾,沿岸草木繁盛,景色秀丽。维多利亚湖区是非洲人口最稠密的地区之一,沿岸住着数百万人口。
        相比马拉维湖和坦干伊喀湖,维多利亚湖水矿物质含量不高,湖水的PH值差别较大,在7.2~9.0之间,水温保持在24~29摄氏度。
       和马拉维湖、坦干伊喀湖一样,早先的维多利亚湖也是慈鲷的天堂,其品种和数量不下于马拉维湖。但自1950年起,肯尼亚政府为发展当地经济,将经济价值很高的尼罗河鲈鱼引入湖中,这种鲈鱼在适应当地水质的同时,也给当地的生态系统造成了无可挽回的、灾难性的影响──数百种当地特产物种(大部分为慈鲷)自此灭绝,100多种被记录的和200多种尚未被记录的维多利亚湖慈鲷(简称维鲷)已经无法再现了。与马鲷的蓝色基调和坦鲷的多变姿态不同,维鲷的色调为黄、蓝、红搭配,体型基本一致。但比较凶悍、好斗。其饲养的方法和马鲷类似。